El clima del invernadero determina el 80 % de la producción

De todas las partes de la planta de tomate, los brotes axilares son los más sensibles a una temperatura demasiado alta. Ahí se forman las nuevas hojas y flores, y si esto sale mal, la producción se derrumba. En segundo lugar en la lista de partes más vulnerables está la flor. Demasiado calor provoca flores pequeñas que se fijan muy mal. Esto se debe a que el polen no es fértil.
«A medida que aumenta la temperatura, vemos este fenómeno desarrollarse en nuestros invernaderos. El cultivo se debilita, las hojas son más cortas y tenemos problemas de cuajado y floración. Otro punto es que los abejorros se quedan en sus colmenas en caso de calor extremo. En ese momento, es necesario haber aplicado un recubrimiento para poder continuar la producción», dice Philippe Bertolotto.

Aplicación del recubrimiento con helicóptero

Su empresa, Earl Philippe en Eyguières, en el sur de Francia, produce tomates redondos, en racimo y tipo Corazón de buey (Costoluto Aumonière) en invernaderos de vidrio, plástico y túneles. La venta se realiza directamente a minoristas, mayoristas y exportadores.
«Aplicamos ReduSol con helicóptero en dos capas. La primera aplicación, sobre el invernadero de vidrio, tiene lugar a principios de mayo. El invernadero de plástico puede continuar sin recubrimiento. A principios de junio, el piloto trata tanto los invernaderos de vidrio como los de plástico. Luego, el invernadero de plástico recibe a finales de junio una segunda capa, sabiendo que el grosor depende del clima. Si pensamos que el recubrimiento en el invernadero de vidrio es aún demasiado fino para las condiciones veraniegas, el helicóptero pasa una tercera vez», explica.
En cada aplicación, el efecto es inmediato. El cultivo necesita unos días para acostumbrarse a la nueva situación. Luego recupera su vigor de crecimiento con hojas más grandes y un mejor cuajado del fruto.

Determinar el momento adecuado

«Es importante determinar el momento correcto para la aplicación. Por la mañana, el techo del invernadero puede estar aún demasiado húmedo. Sería entonces difícil aplicar el recubrimiento correctamente. Más tarde en el día, a menudo hay demasiado viento. Entonces es complicado aplicar el recubrimiento de manera uniforme», dice.

El momento de la eliminación también es crucial. Una vez que los frutos comienzan a madurar, es necesaria una máxima incidencia de luz en el invernadero en lugar de protección. «El año pasado aplicamos ReduClean a mediados de agosto, esperando suficiente lluvia para eliminar el recubrimiento. Pero sigue siendo una decisión complicada. En septiembre todavía puede hacer tanto calor que las hojas se quemen», indica Philippe. Piensa en limpiar primero en la nave plástica un lado del techo (lado este) y sólo después el resto.

Mejor para los cultivos y el personal

ReduSol crea un mejor clima en el invernadero: más fresco, más húmedo y con las ventilaciones cerradas por más tiempo. En consecuencia, el CO₂ permanece más en el interior, lo que tiene un efecto positivo en la producción.
«El clima del invernadero determina el 80 % de la producción», dice el productor. «Sin recubrimiento, apenas cosecharíamos frutos en verano, y los pocos serían muy manchados y deformes. Ahora la producción y la calidad se mantienen estables. Y algo igual de importante: el personal también se siente mucho mejor bajo el recubrimiento. Aplicamos una capa adicional de ReduSol en la cubierta del invernadero sobre el pasillo central para reducir aún más la radiación. Para nosotros es mucho más agradable.»

Efecto sobre la mosca blanca

Por último, ReduSol también desempeña un papel en la protección del cultivo. Si hace mucho calor en el invernadero, la mosca blanca se reproduce muy rápidamente. Los depredadores Macrolophus, que se alimentan de la mosca blanca, no toleran bien el calor y se esconden bajo el cultivo. «Si eliminas demasiado pronto el recubrimiento en otoño, podrías volver a tener problemas con la mosca blanca. Hay que pensar bien en el momento de la limpieza, es decir, no hacerlo demasiado pronto», explica Philippe.

En general, está satisfecho con el uso de ReduSol. «Es una solución muy flexible. Las opciones de ajuste fino dependen todavía del final de la temporada de recubrimiento», concluye.