Меньше стресса у растений благодаря более прохладным листьям и сохранению диффузного света для роста
Своим уникальным клубничным драйв-ином пара фермеров Ян и Биргитте ван ден Элзен из Удена получила известность по всей стране и привлекла множество новых клиентов. Их безкомпромиссная приверженность качеству привела в прошлом году к первому применению покрытия ReduFuse IR для теплиц. «Это стало настоящим откровением», — говорит Ян. «Это покрытие отражает тепловое излучение, но пропускает свет для роста и делает его рассеянным. Благодаря этому в солнечные дни растения остаются прохладнее и развиваются лучше. Сотрудники также отмечают более комфортные условия».
С 3 гектарами тепличного хозяйства Ян и Биргитте ван ден Элзен раньше входили в число крупнейших производителей клубники в Нидерландах. Однако они не пошли по пути масштабирования, как многие. Вместо «всё больше и больше» они сделали ставку на добавленную ценность и прямую продажу потребителям.
Клубничный драйв-ин J&B
В 2018 году пара открыла первый и единственный в Нидерландах клубничный драйв-ин у кольцевой дороги рядом с фермой. Клубничный драйв-ин J&B стал настоящим успехом. Поэтому для этих предприимчивых фермеров из Брабанта важно обеспечить наилучшие условия для выращивания своих клубничных растений. Защита от избыточного солнечного излучения — важная часть этого.
«Мы продаем только клубнику высшего качества», — объясняет Ян. «Это наш основной источник дохода. Когда плоды могут спокойно дозревать на растении, они становятся крупнее, слаще и приобретают более насыщенный цвет. Для этого температура не должна быть слишком высокой».
Температура растений часто слишком высокая
Чтобы избежать чрезмерного солнечного излучения и сгладить температурные пики, Ян в течение многих лет полагался на вентиляционные окна, систему увлажнения и экраны. «Эти меры довольно эффективно охлаждали теплицу», — говорит он. «Но агроконсультант указал, что температура самих растений всё же может сильно повышаться при интенсивной солнечной радиации. Мы начали проводить замеры — и он оказался прав. Прямой солнечный свет прогревает растения значительно сильнее, чем это можно предположить по температуре воздуха. Особенно сильно это проявляется при попадании солнечного света через открытые форточки. Именно тогда я понял, что наши растения часто подвергаются тепловому стрессу. Это точно снижает урожайность, а возможно и качество плодов».
ReduFuse IR
Фермер осознал, что существуют покрытия, которые могут быть более эффективной альтернативой. «Традиционный мел или ReduSol отнимают слишком много света, но сегодня есть множество вариантов», — отмечает он. «Я хорошо пообщался с менеджером по работе с клиентами Максом Грамом из компании Paul Sosef и техническим специалистом Полом ван Гилсом из Lumiforte. Мы рассмотрели разные варианты, и они порекомендовали ReduFuse IR — покрытие, которое отражает инфракрасное излучение, пропускает свет для роста и делает его рассеянным».
«Это дает несколько положительных эффектов», — добавляет ван Гилс. «Инфракрасное излучение сильно нагревает, но не участвует в фотосинтезе. Эта часть спектра эффективно блокируется ReduFuse IR. Это уже большой плюс. Рассеивание света — второй важный эффект».
Технический специалист объясняет, что покрытие не препятствует прохождению спектра света, необходимого для фотосинтеза. «Оно почти полностью пропускается и сильно рассеивается», — продолжает он. «Рассеянный свет проникает в растение со всех сторон, уменьшая количество теневых зон. При прямом освещении только листья на вершине растения работают на полную мощность — если они не перегреваются. Листья внизу работают лишь частично. При рассеянном свете они получают больше света, и общая фотосинтетическая активность растения значительно возрастает. Это напрямую ведет к увеличению количества ассимилятов и урожайности».
Еще одно преимущество более прохладного растения — ему требуется меньше воды для испарительного охлаждения. Это также позволяет направить больше энергии на рост. Кроме того, это снижает потребление воды и количество влаги, которую нужно выводить из теплицы.
*Фото предоставлено подрядчиком Полом Сосефом.
Положительный опыт
«Это отличное покрытие для светолюбивых культур, которым нужна умеренная температура», — подтверждает Грам. «Клубника — идеальный пример».
Весной 2024 года он сам нанёс покрытие на две теплицы предприятия в Удене. «Мы используем 20 вёдер на гектар. Некоторые подрядчики наносят меньше, но при этой концентрации покрытие сохраняет эффективность весь сезон. У нас многолетний опыт, и большинство клиентов очень довольны. В сентябре мы возвращаемся, чтобы нанести ReduClean, чтобы отсоединить покрытие. После этого дождь естественным образом смывает его с покрытия».
Ван ден Элзен — один из этих довольных клиентов. «Да, для клубники это действительно очень подходящее покрытие», — утверждает он. «Сотрудникам также приятнее работать в более мягком микроклимате с менее резким, рассеянным светом в солнечные дни. Благодаря измерениям, проведённым годом ранее, я понял, что нельзя полагаться только на свои ощущения. Мы продолжаем измерять и видим чётко: под покрытием растения остаются прохладнее».
Немедленная выгода
На вопрос, повлияло ли это положительно на урожай, брабантский фермер отвечает: «Безусловно, но я не могу назвать точные цифры. Каждый год разный, и сравнивать сложно. В прошлом году нам долго не везло с солнечной погодой, но когда она наступила, я был особенно рад, что нанёс покрытие. В этом году весна началась рано. С начала апреля, когда начался активный сбор, ReduFuse IR снова был на крыше, и мы сразу почувствовали эффект. Хорошая погода — всегда плюс, ведь тогда потребители особенно хотят свежую клубнику и с радостью заезжают в наш драйв-ин. В этом смысле сезон 2025 начался прекрасно».